Գլխավոր Խոհանոց Սննդաբան․ Մարդիկ ուտում են այդ հացը, չպատկերացնելով, որ այն թույն է

Սննդաբան․ Մարդիկ ուտում են այդ հացը, չպատկերացնելով, որ այն թույն է

Հացը Հայաստանում ամենալայն սպառում ունեցող մթերքներից մեկն է, եթե ոչ ամենաշատը: Խանութներում այսօր հացի տեսականու բազմազանության պակաս չի զգացվում, սակայն քչերը գիտեն, թե ինչպես ընտրել հաց, որը լինի միաժամանակ և՛ համեղ, և՛ օգտակար, և՛ զերծ լինի քիմիական հավելումներից։

Սննդաբան Գայանե Շահխաթունին նշում է, թե ինչպես գնել օգտակար և անվնաս հացամթերք։

«Պետք է ուտել համեղ, որակով և առանց քիմիական հավելումների հաց: Տարեկանը, վարսակը, ամբողջական հացահատիկը բարդ ածխաջրեր են պարունակում, հետևաբար նրանք ավելի դանդաղ են տրոհվում, ինչի արդյունքում էլ գլյուկոզան միանգամից չի բարձրանում։

Բոլոր ալյուրները, որոնք կան այսօր մեր շուկայում ռաֆինացված են, ավելացնում են հատուկ նյութեր, որ խմորումը արագ տեղի ունենա, որի շնորհիվ, քիչ խմորից շատ հաց են թխում։ Այն, ինչին անվանում են ալյուրի վիտամին՝ իրականում վիտամին չէ՝ այլ թույն: Մարդիկ ուտում են, չպատկերացնելով, թե ինչ է այն իրենից ներկայացնում։

Սպիտակ ալյուրով թխված հացերը պետք է փոխարինել կոշտ հացերով՝ տարեկան, վարսակի, ամբողջական հացահատիկի,ցորենի թեփի հացերով։

Հացը գնելիս պետք է ուշադիր լինել, արդյոք պիտակի վրա կա մակնշում,որ ռաֆինացված ալյուրով չէ, այլ օրինակ վարսակի թեփով։

Avatar
WearmTV
Մեջբերումներ անելիս, հղումը Wearmtv.com-ի պարտադիր է: Խստիվ արգելվում է կայք-էջի գրառումների, տեսանյութերի վերարտադրումը, բեռնումը, ցանկացած միջոցներով՝ առանց "WearmTV" պաշտոնական համաձայնության։ Կայքում արտահայտված կարծիքները, տեսակետները պարտադիր չէ, որ համընկնեն կայքի խմբագրության տեսակետի հետ:

Վերջին գրառումներ

7 նկարազարդումներ, որոնք ցույց են տալիս, որ անտարբերությունը, ատելությունն և մենակությունը կառավարում են աշխարհը

Գերմանացի նկարիչ Ստեֆան Կրատնը հայտնի էկոլոգ է: Նա ցանկանում է, որ աշխարհը ավելի լավը դառնա: Ստեֆանը կարծում է, որ եթե մեզանից յուրաքանչյուրը փոխի մեր սովորությունները և ...

ԵՎՐՈ-2020-ը ռեկորդային կլինի

«Ուեմբլիում» կայանալիք ԵՎՐՈ-2020-ը ռեկորդային կլինի։ Համեմատած, ԵՎՐՈ-2016-ի նույն փուլում ներկայացրած հայտերի քանակ, երկրպագուները Եվրոպայի առաջնության տոմսերի համար 19,3 մլն հայտ են ներկայացրել․ տեղեկացնում է...

Կենդանակերպի 5 ծույլ նշանները

1․Ցուլ Ցուլը գլխավորում է ցուցակը, քանի որ նրան  բնորոշ է վախենալ աշխատանքից ։  Հարմարավետության հանդեպ սերը կարող է հանգեցնել անգործության: Ցուլը հասնում է նպատակներին և...

Ֆրենկենշտեյն ծառեր

Այգեգործության մեջ  գոյություն ունի նման ծառատեսակ, որը  կարող է աճել մի քանի սորտերի պտղից, կամ նույնիսկ տարբեր տեսակի պտուղներից:  Ձեզ հարկավոր չէ մի քանի ծառեր...

5 օգտակար համեմունքներ, որոնք պետք է լինեն ամեն խոհանոցում

Մի քանի համեմունքներ, որոնք պետք է ավելացվեն սննդի վրա, որպեսզի այն ունենա գեղեցիկ համ և բուժիչ հատկություններ:  1․ Սև պղպեղ Սև պղպեղը բարելավում է սննդի կլանումը:...