Սմբուկով աղցան

Բաղադրությունը

• Սմբուկ – 3 հատ
• լոլիկ – 3 հատ
• պանիր -250 գ
• ընկույզ – 50 գ
• սխտոր – 2
• աղ
• բուսական յուղ
• խնձորի  քացախ
• կանաչի
• ձիթապտղի յուղ

Պատրաստման եղանակը

1. Սմբուկները կտրեք փոքր խորանարդի նման (1 սմ): Աղ ավելացնել, խառնել և թողնել 10 րոպե:

2․ Տապակել կարագի մեջ 5 րոպե և դնել ամանի մեջ:

3. Ավելացնել քացախ, սխտոր:

4. Լոլիկները կտրեք :

5. Կտրեք ընկույզը դանակով, կտրեք կանաչիները:

6. Մի փոքր ձեթ ավելացրեք վերջում և ամբողջ զանգվածը խառնեք։