Գլխավոր Խոհանոց Բաղադրատոմսեր Ինչպես երշիկ պատրաստել` ըստ 1938 թ.-ի բաղադրատոմսի

Ինչպես երշիկ պատրաստել` ըստ 1938 թ.-ի բաղադրատոմսի

Պատրաստման եղանակը.

  • 750 գրամ խոզի միս (առանց ոսկրային)
  • 250 գրամ տավարի միս
  • 10 գգրամ նիտրիտ աղ և 10 գրամ աղ
  • 100 մլ ջուր
  • 1.5 գրամ սպիտակ պղպեղ
  • 0.3 գրամ մշկընկույզ
  • 2 գրամ շաքարավազ
  • 3 գրամ սննդի ֆոսֆատ (հնարավոր է առանց դրա)

Միսը կտրեք կտորներով, աղացեք և պահեք սառնարանում 2 օր: Հետո մի փոքր սառեցրեք միսը և եփեք միս մանրացնող սարքում: Այս փուլում մսի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 12 աստիճանը: Ապա ավելացրեք համեմունքներ և հավելումներ:

Դրանից հետո դուք պետք է խառնեք լցոնումը ձեր ձեռքերով (5-10 րոպե): Դրանից հետո նրան տվեք երշիկի կազմվածք։ Այնուհետև կախեք սառնարանում 1 օր, և դրանից հետո տեղափոխեք այն 4 ժամ տաք սենյակ:

Հետո դնել ջեռոցում՝ 85 աստիճանով ջերմաստիճանը 1.5 ժամով, լցնել ջուրը թափքի մեջ և դնել այն երշիկի տակ: Երբ երշիկ պատրաստ լինի, Ձեզ հարկավոր է թողնել այն առնվազն  8 օր։

Avatar
WearmTV
Մեջբերումներ անելիս, հղումը Wearmtv.com-ի պարտադիր է: Խստիվ արգելվում է կայք-էջի գրառումների, տեսանյութերի վերարտադրումը, բեռնումը, ցանկացած միջոցներով՝ առանց "WearmTV" պաշտոնական համաձայնության։ Կայքում արտահայտված կարծիքները, տեսակետները պարտադիր չէ, որ համընկնեն կայքի խմբագրության տեսակետի հետ:

Վերջին գրառումներ

video

«Արարատ Արմենիա» – «Ֆ91 Դյուդելանժ». Հայկական ակումբը ևս մեկ քայլով մոտեցավ հրաշքին (տեսանյութ)

Երևանի Վազգեն Սարգսյանի անվան Հանրապետական մարզադաշտում մեծ ֆուտբոլային իրադարձություն տեղի ունեցավ՝ անկախ Հայաստանի պատմության մեջ առաջին անգամ հայկական ակումբը հանդես եկավ Եվրոպա լիգայի փլեյ-օֆֆ...

Վուլվերհեմփթոնը հաղթելով Փյունիկին պատմական նվաճման է հասել

ԵԼ-ի որակավորման երրորդ փուլի պատասխան խաղում, անգլիական «Վուլվերհեմփթոնը» սեփական հարկի տակ առավելության է հասել «Փյունիկի» նկատմամբ՝ 4։0 հաշվով։ Երկու խաղերի արդյունքում անգլիական ակումբը առավելության հասնելով...

Կենդանակերպի նշաններ, որոնք արժանի են երկվորյակներին

Թվում է, թե ոչինչ ավելի հեշտ չէ, քան հարաբերություններ հաստատել Երկվորյակի հետ։ Նրանք միշտ ուշադրության կենտրոնում են, բաց են հաղորդակցման, դրական և ուրախ են։ Այնուամենայնիվ,...

6 արտահայտություններ, որոնք ծնողները երբեք չպետք է ասեն իրենց երեխաներին

Շատերը թերագնահատում են բառերի ուժը, բայց մի անհեթեթ արտահայտություն կարող է փոխել մարդու ամբողջ կյանքը: Սա հատկապես վերաբերում է այն երեխաներին, որոնք ամեն ինչ սրտին...

6 կենդանակերպի նշաններ, որոնք ծնվել են միմյանց համար

1․Կշեռք + Կարիճ Կշեռքը և կարիճը զարմանալի ընկերներ և գործընկերներ են, քանի որ երկուսն էլ գաղտնի են խոսում կրքի մասին:Կշեռք վերցնում է խորհրդատուի դերը և...