Գլխավոր Խոհանոց Բաղադրատոմսեր Ինչպես երշիկ պատրաստել` ըստ 1938 թ.-ի բաղադրատոմսի

Ինչպես երշիկ պատրաստել` ըստ 1938 թ.-ի բաղադրատոմսի

Պատրաստման եղանակը.

  • 750 գրամ խոզի միս (առանց ոսկրային)
  • 250 գրամ տավարի միս
  • 10 գգրամ նիտրիտ աղ և 10 գրամ աղ
  • 100 մլ ջուր
  • 1.5 գրամ սպիտակ պղպեղ
  • 0.3 գրամ մշկընկույզ
  • 2 գրամ շաքարավազ
  • 3 գրամ սննդի ֆոսֆատ (հնարավոր է առանց դրա)

Միսը կտրեք կտորներով, աղացեք և պահեք սառնարանում 2 օր: Հետո մի փոքր սառեցրեք միսը և եփեք միս մանրացնող սարքում: Այս փուլում մսի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 12 աստիճանը: Ապա ավելացրեք համեմունքներ և հավելումներ:

Դրանից հետո դուք պետք է խառնեք լցոնումը ձեր ձեռքերով (5-10 րոպե): Դրանից հետո նրան տվեք երշիկի կազմվածք։ Այնուհետև կախեք սառնարանում 1 օր, և դրանից հետո տեղափոխեք այն 4 ժամ տաք սենյակ:

Հետո դնել ջեռոցում՝ 85 աստիճանով ջերմաստիճանը 1.5 ժամով, լցնել ջուրը թափքի մեջ և դնել այն երշիկի տակ: Երբ երշիկ պատրաստ լինի, Ձեզ հարկավոր է թողնել այն առնվազն  8 օր։

Avatar
WearmTV
Մեջբերումներ անելիս, հղումը Wearmtv.com-ի պարտադիր է: Խստիվ արգելվում է կայք-էջի գրառումների, տեսանյութերի վերարտադրումը, բեռնումը, ցանկացած միջոցներով՝ առանց "WearmTV" պաշտոնական համաձայնության։ Կայքում արտահայտված կարծիքները, տեսակետները պարտադիր չէ, որ համընկնեն կայքի խմբագրության տեսակետի հետ:

Վերջին գրառումներ

video

Երազանք, որն այդպես էլ մնաց անկատար, Ֆինլանդիան ջախջախեց Հայաստանի հավաքականին (տեսանյութ)

ԵՎՐՈ-2020-ի որակավորման փուլի 8-րդ տուրի շրջանակներում, ֆիննական Տուրկ քաղաքում՝ Հայաստանի հավաքականը հյուրընկալվել էր Ֆինլանդիայի ընտրանուն։ Մեր ընտրանին պարտվեց խոշոր՝ 0-3 հաշվով։ Հանդիպման հաշիվը 31-րդ րոպեին...
video

Արամ Հայրապետյանի կոպիտ սխալը․ Ֆինլանդիան վերջնականապես սպանում է մեր շանսերը (տեսանյութ)

Եվրո-2020-ի ընտրական փուլի 8-րդ տուրում, ֆիննական Տուրկու քաղաքում, Հայաստանի ազգային հավաքականը մրցում է՝ Ֆինլանդիայի ազգային ընտրանու հետ: Հանդիպման հաշիվը, 31-րդ րոպերին բացել է՝ Ֆրեդրիկ Յենսենը։
video

Հերթական խայտառակ ֆուտբոլը մեր ընտրանու մասնակցությամբ, խոսքերն ավելորդ են (տեսանյութ)

Հերթական անգամ մենք ականատես եղանք, Հայաստանի ազգային հավաքականի ամոթալի խաղին՝ Եվրո-2020-ի ընտրական փուլի J խմբի՝ Լիխտենշտեյնի հետ պայքարում։ Մեր ընտրանին, խաղասկզբում հաղթելով, ձեռքից բաց թողեց...

Հֆֆ-ի զավեշտալի պատասխանը՝ Ֆինլանդիային

Հայաստանի ֆուտբոլի ֆեդերացիայի մամուլի քարտուղարությունը Թվիթերի էջում պատասխանել է Ֆինլանդիային, որն ավելի վաղ մեր ընտրանուն խորհուրդ էր տվել տաք հագուստ ունենալ, քանի որ Տուրկույում...
video

Տիգրան Բարսեղյանը ֆանտաստիկ հարվածով առաջ է մղում Հայաստանի հավաքականին (տեսանյութ)

ԵՎՐՈ-2020-ի որակավորման փուլի 7-րդ տուրի Լիխտենշտեյնի դեմ խաղի 19-րդ րոպեին, մեր հարձակվող Տիգրան Բարսեղյանը ֆանտաստիկ հարվածով առաջ է մղում մեր ընտրանուն։