Ամառային պուդինգ

Պատրաստման եղանակը

1. Մաքրել պտուղները `հեռացնելով  տերևները: Լցնել հապալասները թավայի մեջ, շաքարավազ ավելացնել և թղնել եռա։ Եփել 2-3 րոպե, կամ մինչև հատապտուղները պարզապես փափկեն: 

2. Օգտագործելով սուր դանակ, կտրեք խութերը բոլոր մասերից դուրս, ապա կտրեք հացը, միջին հաստ շերտերի մեջ հացի երկարությամբ, այնպես, որ դուք երկար շերտեր ունեք, այլ ոչ քառակուսի շերտ:

3. Մի գդալ հյութ լցնել հատապտուղների հիմքի վրա, համոզվելու համար, որ հացը լավ հագեցած է հյութում: Ավելացրեք պտուղը աստիճանաբար, համոզվեք, որ հացը հալեցնում է բոլոր հյութերը և դառնում է կարմիր: 

4. 2 օր պահեք սառնարանում։